Attacchi di fame nottura? Affrontateli così

Scritto da Barbara il 31/01/2014 – 20:03 -

Le cause possono essere tante: stress, tensioni in famiglia o sul lavoro… Ci si sveglia in piena notte e, magari, per placare l’ansia si apre la porta del frigorifero per uno spuntino notturno. Peccato però che col tempo questo spuntino extra faccia ingrassare, peggiorando ulteriormente i problemi di ansia & Co. Come rompere, allora, questo [...]


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Dimagriremo col mentolo?

Scritto da Barbara il 30/01/2014 – 18:52 -

Quasi un anno fa su questo blog parlavamo dell’azione dimagrante esercitata dalla temperature basse. In soldoni, il nostro organismo quando fa freddo per mantenere una temperatura corporea stabile brucia calorie, intaccando se necessario anche i depositi grassi. Inoltre il freddo attiva un particolare tessuto adiposo, chiamato bruno, presente in piccole percentuali nel nostro corpo ma [...]


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Hummus a merenda, perché no?

Scritto da Barbara il 28/01/2014 – 18:35 -

Proteici e ricchi di fibre, folati, ferro e altri minerali, i ceci sono certamente un alimento salutare e saziante allo stesso tempo. Trasformati in hummus, però, possono diventare protagonisti per una merenda leggera, priva di grassi animali e con una bassissimo indice glicemico. Il risultato? Si arriva  a cena non troppo affamati e senza ager [...]


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Nuove conferme su cuore e dieta mediterranea

Scritto da Barbara il 24/01/2014 – 17:28 -

Dello studio multicentrico spagnolo dedicato alla dieta mediterranea denominato PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterranea) avevo già parlato in un post a proposito dei vantaggi sulla salute del cuore di questo tipo di dieta grazie alla presenza dell’olio di oliva e della frutta secca. Sempre da questo studio arrivano nuove conferme sui benefici cardiovascolari della dieta [...]


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Per dimagrire servono anche gli utensili giusti

Scritto da Barbara il 22/01/2014 – 19:09 -

Chi più chi meno, in questo periodo dell’anno molti stanno pensando di mettersi a dieta per smaltire i chili guadagnati nei mesi scorsi. E se con il freddo che continua la voglia di mettersi a dieta è poca, un buon sistema può essere quello dei piccoli passi. Ad esempio, controllando l’olio giornaliero si possono ridurre [...]


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Aiutiamo i nostri ragazzi, anche a tavola

Scritto da Barbara il 20/01/2014 – 17:05 -

Poveri ragazzini italiani. Che fanno scarsa attività fisica (1 minore su 4 non fa moto e sport nel tempo libero), vivono al chiuso davanti a schermi vari (il 73% sta in casa nel tempo libero) e mangiano troppo e male (è in flessione il consumo quotidiano di frutta e verdura e il 9% non fa [...]


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Pranzi leggeri e completi con l’insalata perfetta

Scritto da Barbara il 15/01/2014 – 16:48 -

I 4 passi per creare velocemente e senza stress un pasto light e salutare 1 Costruite una base vegetale. Ricoprite abbondantemente il piatto con verdure a foglia verde e verdure crude o grigliate. 2 Aggiungete le proteine. Sistemate 2-3 cucchiaiate di legumi a scelta, salutari e sazianti. Altre buone scelte includono tofu, seitan, pollo o [...]


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Dieta verde? E i grassi scendono…

Scritto da Barbara il 11/01/2014 – 12:31 -

Una buona notizia, per chi ha deciso di scegliere un’alimentazione strettamente vegetariana, arriva da questo studio pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition. Nella ricerca in questione sono stati analizzati alcuni valori presi dall’European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition che riguardano sia l’assunzione dalla dieta di grassi che i tassi sanguigni di colesterolo & company. [...]


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Dopo lo sport il cervello chiede cibi sani

Scritto da Barbara il 09/01/2014 – 18:43 -

Non è vero che fare attività fisica faccia venire una gran fame oppure spinga verso alimenti calorici. O, almeno, così sembrerebbe dal nostro cervello. Una ricerca appena pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition attraverso la tecnica dell’imaging cerebrale ha messo a confronto le reazioni di determinate aree del cervello in un gruppo abbastanza ridotto (15 [...]


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2014: tutti a dieta?

Scritto da Barbara il 08/01/2014 – 19:04 -

In questi primi giorni dell’anno è difficile trovare qualcuno che non si lamenti per i chili presi durante il periodo delle feste appena finite. Allargando notevolmente la visuale, e passando dal nostro piccolo a una visione globale, c’è chi sostiene che anche la gran parte del mondo dovrebbe mettersi a dieta quest’anno. Secondo il rapporto [...]


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