News: grazie alle fibre articolazioni e ossa più forti

Scritto da Barbara il 14/01/2018 – 17:35 -

“Il muesli può contrastare l’artrite?” Questa la domanda che si sono fatti i ricercatori dell’Università tedesca di Erlangen-Nürnberg nell’articolo di presentazione del loro studio appena pubblicato su Nature Communications. Ma quello del muesli è solo un esempio di un alimento particolaremente conosciuto per la ricchezza di fibre dovuta alla presenza dei cereali integrali. Merito dello […]


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E se il sole in inverno aiutasse a ingrassare meno?

Scritto da Barbara il 12/01/2018 – 18:46 -

Chissà, forse è stata trovata un’ulteriore ragione che spiegherebbe perché in inverno diventa più facile ingrassare e meno dimagrire. E che ancora una volta sarebbe legata ai meccanismi legati alla nostra evoluzione che ci hanno consentito di sopravvivere ai periodi di carestia come, appunto, la stagione fredda. In uno studio appena pubblicato su Scientific Report […]


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Scoperto un nuovo gusto e sa di calcio

Scritto da Barbara il 05/01/2018 – 15:06 -

Dopo il dolce, l’acido, il salato, l’amaro e l’umami, la nostra lingua sarebbe in grado di percepire un ulteriore gusto: quello del calcio.  Secondo i ricercatori, autori dello studio appena pubblicato su Neuron,  il calcio avrebbe un sapore leggermente amaro e acido. Come sappiamo, questo minerale è fondamentale per la nostra sopravvivenza ma ne serve […]


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Smesso di fumare? Una ricerca vi consiglia i cibi “salvapolmoni”

Scritto da Barbara il 03/01/2018 – 17:29 -

Che una mela al giorno togliesse il medico di torno si sapeva già, ma che fosse utile anche ai polmoni ancora no. Eppure è proprio questo frutto che secondo un lavoro pubblicato sul numero di dicembre dell’European Respiratory Journal si è rivelato particolarmente prezioso per riparare i polmoni degli ex-fumatori.  Nello studio in questione i […]


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