Torniamo in forma con la sana dieta mediterranea

Scritto da Barbara il 29/05/2018 – 17:39 -

Cosa ne pensate di unire la necessità di perdere peso con tanti menu nei quali ritrovare i favolosi piatti tipici della dieta mediterranea, come la pasta ai pomodori freschi, il cuscus o il tabulè? Ecco in poche righe l’idea di fondo che ha ispirato la mia dieta di giugno che potete leggere sul numero di […]


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News: anche un alto consumo di uova non influisce su livelli di colesterolo e fattori di rischio cardiovascolari

Scritto da Barbara il 21/05/2018 – 19:43 -

Mangiare fino a 12 uova alla settimana per un anno non ha aumentato i fattori di rischio cardiovascolare in un gruppo di persone più a rischio in quanto già diabetici o in una condizione detta di prediabete. Questi i risultati principali ai quali sono arrivati i ricercatori australiani dell’Università di Sidney che avevano l’obiettivo di […]


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È la stagione delle diete: attenzione alla bufale e come orientarsi

Scritto da Barbara il 07/05/2018 – 22:22 -

In questo periodo cresce il desiderio di riacquistare la forma perduta, ancora meglio se nel tempo più breve possibile. Per riuscirci c’è chi decide di rinunciare a dolci e bevande alcoliche, chi aumenta l’attività sportiva, chi riduce le sue porzioni abituali e chi si guarda intorno per scoprire se esista una dieta dimagrante di successo […]


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A maggio arriva la dieta che fa bene al corpo e alla mente

Scritto da Barbara il 29/04/2018 – 19:30 -

Da una parte i chili di troppo che fanno fastidio, specie in previsione della prossima “prova costume”. Dall’altra la quasi inevitabile stanchezza mentale tipica del periodo, dopo un anno di lavoro o di studio. E in effetti, i mesi prima della pausa estiva sono carichi di impegni sia per gli studenti sia per chi lavora. […]


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Non solo grassi: nuova ricerca ha scoperto quali proteine fanno bene – o male – al cuore

Scritto da Barbara il 05/04/2018 – 12:43 -

Per noi che da anni sosteniamo la qualità di una dieta ricca di alimenti vegetali come la frutta a guscio e i semi è una buona notizia. Tutto merito degli Avventisti Usa e dei ricercatori che da anni ne studiano le abitudini dietetiche per valutare gli effetti dell’alimentazione sulla salute. E l’ultima fatica: “Patterns of […]


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Celiaci e sovrappeso? Ecco la dieta senza glutine pensata per voi

Scritto da Barbara il 02/04/2018 – 19:53 -

Anche chi è celiaco, o ha altre forme di reazioni avverse al glutine, in primavera può avere bisogno di perdere qualche chilo per tornare in forma. Ecco perché sul numero di aprile di Cucina naturale  lo schema settimanale della “mia” dieta è tagliato su misura per chi deve evitare grano e altri cereali proibiti (come […]


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Volete dimagrire? Provate a cambiare ambiente!

Scritto da Barbara il 20/03/2018 – 09:48 -

Per raggiungere gli obiettivi di peso desiderati, qualche tattica di tipo psicologico può rivelarsi utile. E proprio sull’approccio psicologico si sono concentrati gli autori di un interessante studio Usa pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition nel quale è risultato che impegnarsi nel cambiare “l’ambiente alimentare” nel quale si vive, piuttosto che contare solo sulla propria forza […]


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Settimana del cervello: festeggiamola a tavola con i cibi giusti

Scritto da Barbara il 12/03/2018 – 13:19 -

Mens sana in corpore sano, dicevano i latini. Spesso però ci preoccupiamo troppo del corpo e poco del nostro preziosissimo cervello.  A ricordarcelo, per fortuna, ci pensano gli organizzatori della Settimana del cervello (Brain Awareness Week) che in tutto il mondo quest’anno si svolge dal 12 al al 18 marzo. In Italia  è promossa da […]


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Festeggiamo l’8 marzo facendoci del bene a tavola?

Scritto da Barbara il 07/03/2018 – 19:23 -

Lo so, l’argomento è serio, ma lo è anche la salute delle donne. E l’otto marzo può diventare un ottimo spunto per ricordarlo. In questo blog parliamo spesso di dieta e peso corretto ma forse non ricordo mai abbastanza il link che c’è tra i chili di troppo e il tumore. Solo  negli Stati Uniti, […]


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E ora, passato il freddo, si può iniziare a tornare in forma!

Scritto da Barbara il 04/03/2018 – 13:04 -

Come? Magari seguendo per qualche settimana, anche a giorni alterni, i 14 menu light che trovate nella mia dieta sul numero di marzo da poco in edicola di Cucina Naturale. E per darvi un’idea un filo più precisa di cosa troverete, qui di seguito potete leggere l’introduzione e la ricetta-menu del pranzo di lunedì. Ogni […]


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