News: dopo il tumore al seno, una dieta con meno grassi può allungare la vita!

Scritto da Barbara il 18/10/2017 – 22:47 -

Dalla ricerca scientifica arrivano ulteriori conferme del legame tra alimentazione e tumore. È stato appena pubblicato sul Journal of Clinical Oncology uno studio che offre importanti riflessioni sull’impatto potenziale della dieta sulla sopravvivenza. Infatti ha valutato gli effetti a lungo termine di una dieta controllata in grassi nelle donne in postmenopausa che si sono ammalate […]


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I supepoteri del tè: aiuta a dimagrire ed è benefico per il microbioma

Scritto da Barbara il 09/10/2017 – 18:02 -

Almeno così sostengono i ricercatori dell’Università della California (UCLA), autori di uno studio appena pubblicato sull’European Journal of Nutrition. Per la prima volta, gli studiosi avrebbero dimostrato che sia il tè nero che quello verde, seppure in modi diversi, svolgono un’azione prebiotica, ossia hanno un benefico effetto sulla flora intestinale. In un esperimento svolto in […]


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Zucca for breakfast, perchè no?

Scritto da Barbara il 06/10/2017 – 18:52 -

Lo so, la proposta sembra audace, però il risultato è molto interessante e decisamente salutare. Ma chi ama sperimentare in cucina e non si spaventa per gli accostamenti insoliti, spero la possa apprezzare almeno quanto me. In effetti  ho una passione per gli ingredienti principali della ricetta, ovvero zucca, fiocchi di avena e spezie, quindi […]


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Dieta verde importante per i teenager: studio Usa trova relazione con verdure e salute del cuore

Scritto da Barbara il 03/10/2017 – 13:28 -

Spinaci, broccoli, cavoli, insalate… Le verdure a foglia verde sono la maggiore fonte di vitamina K o meglio, della sua sua forma K1, o fillochinone. La vitamina K1 è fondamentale per la coagulazione sanguigna ma anche per liberare dalla calcificazione i vasi sanguigni e a permettere al nostro scheletro di trattenere il calcio e sviluppare […]


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Dimagrire è più facile con i sapori della stagione: ecco un menu per provare

Scritto da Barbara il 29/09/2017 – 15:46 -

Ma quanto è bello&buono il numero di Cucina Naturale di ottobre tutto dedicato ai fantastici sapori autunnali? E anche la mia dieta del mese composta da 14 piatti-menu (vedi copertina) facili e light non fa eccezione, come potete verificare leggendone l’introduzione qui sotto. E poi, per passare dalla teoria alla pratica, eccovi una ricetta da […]


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Bisogno di dimagrire? La dieta vegetariana sembra la più efficace, specie per i diabetici

Scritto da Barbara il 25/09/2017 – 16:04 -

Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition, chi è diabetico e sceglie un regime vegetariano per dimagrire, ottiene dei risultati migliori rispetto alle diete convenzionali.   Nella ricerca in questione, 74 soggetti con diabete di tipo 2 sono stati casualmente divisi in due gruppi. Il primo doveva seguire una dieta […]


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Adipe localizzato, un cerotto “bruciagrassi” ce ne libererà?

Scritto da Barbara il 21/09/2017 – 12:30 -

Ammettiamolo, l’idea che oltre alla dieta e all’attività fisica ci possa essere un aiuto esterno per smaltire più velocemente gli “odiatissimi” depositi di grasso a livello di cosce, fianchi  o addome, può piacere a molti.  E anche se il cerotto in questione è stato studiato per scopi più seri, come il trattamento dell’obesità e del […]


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Dimagrire all’italiana con spaghetti & Co: un assaggio della dieta di settembre

Scritto da Barbara il 04/09/2017 – 19:53 -

Dalla parmigiana di melanzane agli spaghetti aglio e olio, dalla carbonara alla pasta e ceci, le ricette-menu che trovate nel mio servizio della dieta settimanale sull’ultimo numero di Cucina Naturale appena arrivato in edicola sono per lo più ispirate alla nostra grande tradizione gastronomica. Portando in tavola le ricette regionali, alleggerite e modificate quando serve […]


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A dieta ma non dimagriamo. E se fosse colpa del cervello?

Scritto da Barbara il 30/08/2017 – 23:02 -

“Le strategie per perdere peso possono risultare inefficienti perché il corpo funziona come un termostato e associa la quantità di calorie che bruciamo alla quantità di calorie che mangiamo“. A parlare così è Clémence Blouet, dell’Università di Cambridge e tra gli autori di uno studio pubblicato on line su eLIfe. “Quando mangiamo poco, l’organismo compensa […]


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News: secondo studio canadese i dolcificanti artificiali non servono per dimagrire, anzi…

Scritto da Barbara il 18/07/2017 – 16:36 -

I dolcificanti artificiali potrebbero essere associati a lungo termine sia con l’aumento di peso che con l’aumento del rischi di andare incontro a diabete, ipertensione e malattie cardiache: così afferma un nuovo studio appena  pubblicato sul Canadian Medical Association Journal (CMAJ). Nonostante ci siano ancora dubbi a proposito, il consumo abituale di edulcoranti potrebbe portare […]


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