Lo stress al lavoro vi fa mangiare male? Una ricerca spiega come evitarlo

Scritto da Barbara il 26/06/2017 – 20:16 -

È un’esperienza abbastanza comune a tutti. Più siamo stanchi, stressati al lavoro e più mangiamo male, in particolare alla sera. Da queste premesse è partito un team di ricercatori cinesi che si sono accorti che i lavoratori maggiormente stressati erano quello che più di tutti avevano una condotta alimentare scorretta, in particolare durante la cena.  [...]


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Come mangiare quando “si aspetta”? Attenzione a minerali e vitamine

Scritto da Barbara il 24/06/2017 – 18:29 -

Una corretta nutrizione è un elemento fondamentale durante la gravidanza per la salute di mamma e nascituro. Ma se un tempo si raccomandava di mangiare il doppio, oggi fortunatamente più che sulla quantità ci si concentra sulla qualità della dieta. Che da una parte deve essere  “pulita”, ossia basata su cibi il più naturali possibili, [...]


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Tutti promossi con i superfood che aiutano il cervello

Scritto da Barbara il 22/06/2017 – 20:19 -

Va detto. La prima regola per aiutare le nostre funzioni cognitive è quella di seguire un’alimentazione sane e variata, ricca di alimenti di origine vegetale e con i grassi “giusti”. Tuttavia all’interno di questo schema, alcuni alimenti sono particolarmente ricchi di componenti salutari come gli acidi grassi omega 3, la vitamina B e gli antiossidanti, [...]


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Il tè agisce sul Dna, ma solo di noi donne (e forse ci allunga la vita)

Scritto da Barbara il 15/06/2017 – 16:33 -

Il passare degli anni, lo stile di vita, l’alimentazione possono modificare il nostro Dna senza cambiare la sua struttura complessiva e la sequenza dei nucleotidi. Questo tipo di modifiche vengono dette epigenetiche,  in grado di attivare o di  disattivare i geni. Ebbene un nuovo studio svedese pubblicato sulla rivista Human Molecular Genetics suggerisce che il [...]


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Noci e avena a colazione: un fantastico doping naturale per mente e corpo

Scritto da Barbara il 07/06/2017 – 12:54 -

In questo periodo dell’anno la stanchezza – specie quella mentale – si fa sentire in modo particolare e alcuni cibi possono aiutarci a ridarci un po’ di carica. Ad esempio iniziare la giornata con una colazione basata sulla granola proposta dall’AICR Usa che vedete nella foto è davvero consigliabile, anche se va detto che l’ideale [...]


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News dalla ricerca: chili in più? Il peperoncino vi aiuta!

Scritto da Barbara il 31/05/2017 – 16:25 -

Non passa tempo senza che una ricerca scopra o confermi le proprietà terapeutiche del peperoncino (vedi mio post precedente) o, per dirla meglio, con la capsaicina, il suo principio attivo “pungente”. Ebbene, su mBio, la rivista della American Society for Microbiology, è appena stato pubblicato uno studio nel quale si afferma che il peperoncino svolge [...]


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Come mangiare per proteggere la pelle dal sole? I consigli di Cucina Naturale

Scritto da Barbara il 28/05/2017 – 18:23 -

Ha i colori dell’estate la copertina del numero di giugno di Cucina Naturale appena arrivato in edicola. E l’allegro giallo-arancio dei fiori di zucca rivela la presenza di caroteni, gli antiossidanti che in questo periodo diventano ancora più importanti. Tanto che l’intero servizio delle Ricette di stagione del numero ha come titolo “La tavola del [...]


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Prevenire il tumore al seno: un nuovo studio ci insegna come farlo

Scritto da Barbara il 23/05/2017 – 15:52 -

Un drink al giorno? Meglio di no se siete donne. Il consumo quotidiano anche di piccole quantità di bevande alcoliche, equivalenti a un calice di vino o a un boccale di birra aumenta il rischio di ammalarsi di tumore al seno del 5% durante l’età fertile, e del 9% dopo la menopausa. Queste nuove evidenze [...]


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Quanto glutine nel chicco? I consigli degli esperti ADI per scegliere bene e non avere paura dei cereali

Scritto da Barbara il 21/05/2017 – 20:12 -

Di ritorno dall’ultimo Digestive Disease Week, il più grande congresso di gastroenterologia e nutrizione americano, gli esperti dell’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi) mettono in guardia sull’aumento smisurato delle diete gluten free nei soggetti sani e sui rischi per la salute. Solo negli Stati Uniti, ade esempio, la spesa di prodotti gluten free [...]


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Poco sale fa scendere la pressione? C’è chi ne dubita

Scritto da Barbara il 15/05/2017 – 12:47 -

“Non abbiamo visto alcuna prova che una dieta bassa di sodio abbia effetti benefici a lungo termine sulla pressione sanguigna. I nostri risultati rendono più consistenti le prove che le attuali raccomandazioni dietetiche sull’assunzione di sodio siano da rivedere“. A parlare così è Lynn L. Moore, professore associato della Boston School of Medicine e i [...]


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