News: si dimagrisce meglio con la dieta a intervalli

Scritto da Barbara il 13/11/2017 – 21:18 -

Che effetto produce sul peso interrompere per un breve periodo e poi riprendere una dieta dimagrante? Se lo sono chiesto i ricercatori di diverse università australiane autori di uno studio pubblicato sull’International Journal for Obesity. Durante la sperimentazione, due gruppi di partecipanti sovrappeso hanno seguito per 16 settimane una dieta ipocalorica. Il primo gruppo ha [...]


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In Australia funziona mettere le calorie sui menu: quando anche da noi?

Scritto da Barbara il 07/11/2017 – 19:42 -

Quanto influisce sulle nostre scelte leggere quante calorie contengono i piatti che stiamo per ordinare? Se da noi è molto raro trovare queste indicazioni sui menu – per lo più succede nei fast food – in Australia in alcune regioni è addirittura obbligatorio, specie per le catene di locali. E così alcuni universitari australiani  hanno [...]


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Secondo nuova ricerca il junk food ci distrae il doppio del cibo sano

Scritto da Barbara il 01/11/2017 – 19:21 -

Il buon vecchio consiglio di evitare di fare la spesa quando si è affamati per non rischiare di acquistare cibi poco sani (che in altri momenti non si acquisterebbero mai) ha trovato una nuova evidenza scientifica. Il merito è di un gruppo di studiosi della Johns Hopkins University, che in un loro lavoro pubblicato on [...]


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Meglio dimagrire o prevenire?

Scritto da Barbara il 29/10/2017 – 20:30 -

“Prevenzione light”: questo il titolo della dieta di novembre pubblicata sull’ultimo numero di Cucina Naturale appena arrivato in edicola.  E in effetti, se la primavera è la stagione delle diete per eccellenza, quella autunnale si può considerare il periodo “antidieta” dell’anno. E Natale e le sue dolcezze sono dietro l’angolo. Insomma, in questo mese bisogna [...]


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Nuova ricerca rivela gli orari ideali dei pasti per non ingrassare

Scritto da Barbara il 23/10/2017 – 18:45 -

Se il vostro pasto preferito è la cena, non sono buone notizie. Un lavoro da poco pubblicato sul prestigioso The Journal of Nutrition ha approfondito il rapporto che esiste tra numero e orario dei pasti quotidiani e body mass index (BMI, ossia indice di massa corporea, che è il rapporto tra peso e altezza: più [...]


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Amici cavoli: nuovo studio ne rivela proprietà guaritrici per le pareti intestino

Scritto da Barbara il 16/10/2017 – 22:14 -

“Ci sono molte ragioni per noi ricercatori di occuparci della salute dell’apparato gastrointestinale. Chi soffre di infiammazioni o della sindrome della permeabilità intestinale (leaky gut syndrome) può andare incontro a diverse patologie, dall’artrite alle malattie cardiache”. A parlare così è Gary Perdew, uno degli autori dello studio appena pubblicato sul Journal of Functional Foods. In [...]


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Dieta verde importante per i teenager: studio Usa trova relazione con verdure e salute del cuore

Scritto da Barbara il 03/10/2017 – 13:28 -

Spinaci, broccoli, cavoli, insalate… Le verdure a foglia verde sono la maggiore fonte di vitamina K o meglio, della sua sua forma K1, o fillochinone. La vitamina K1 è fondamentale per la coagulazione sanguigna ma anche per liberare dalla calcificazione i vasi sanguigni e a permettere al nostro scheletro di trattenere il calcio e sviluppare [...]


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Dimagrire è più facile con i sapori della stagione: ecco un menu per provare

Scritto da Barbara il 29/09/2017 – 15:46 -

Ma quanto è bello&buono il numero di Cucina Naturale di ottobre tutto dedicato ai fantastici sapori autunnali? E anche la mia dieta del mese composta da 14 piatti-menu (vedi copertina) facili e light non fa eccezione, come potete verificare leggendone l’introduzione qui sotto. E poi, per passare dalla teoria alla pratica, eccovi una ricetta da [...]


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Se è viola, il frullato è buono e ci protegge di più (anche dai malanni stagionali)

Scritto da Barbara il 27/09/2017 – 15:48 -

Ottime fonti delle vitamine C e K, di  manganese e con un buon contenuto di fibre, per lo più i fantastici mirtilli sono noti per essere tra i frutti più antiossidanti grazie alle tanti fitonutrienti contenuti che fanno capo alla famiglia dei polifenoli (flavonoidi, antocianine ecc). Ce lo ricorda l’Aicr Usa proponendo la ricerca di [...]


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Bisogno di dimagrire? La dieta vegetariana sembra la più efficace, specie per i diabetici

Scritto da Barbara il 25/09/2017 – 16:04 -

Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition, chi è diabetico e sceglie un regime vegetariano per dimagrire, ottiene dei risultati migliori rispetto alle diete convenzionali.   Nella ricerca in questione, 74 soggetti con diabete di tipo 2 sono stati casualmente divisi in due gruppi. Il primo doveva seguire una dieta [...]


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