Novità su dieta vegetariana e tumori


Una nuova conferma dell’azione protettiva esercitata dalla dieta vegetariana è stata pubblicata in questi giorni sulla rivista Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention. La ricerca in questione ha preso in considerazione gli stili alimentari di una popolazione che notoriamente conduce stili di vita salutari, non beve e non fuma, ossia gli avventisti del settimo giorno. Dei quasi 70mila avventisti considerati dal 2002, più della meta è risultata seguire una dieta vegetariana. Sono stati poi suddivisi in più gruppi (dieta non vegetariana, dieta senza carne ma con pesce, dieta latto-ovo-vegetariana, dieta vegan). Ebbene i risultati hanno mostrato, rispetto a chi non è vegetariano, un’azione protettiva della dieta latto-ovo-vegetariana in particolare sui tumori dell’apparato gastrointestinali (dall’esofago al colon), mentre la dieta vegan ha mostrato un effetto protettivo antitumorale generale e in particolare sui tumori femminili.

Novità su dieta vegetariana e tumori - Ultima modifica: 2013-02-20T18:58:41+01:00 da Barbara Asprea
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