Bimbi a rischio di disturbi alimentari: uno studio li trova

Scritto da Barbara il 09/01/2017 – 12:40 -

Non sempre crescendo i problemi con il cibo spariscono. Piuttosto che aspettare che le cose si risolvano da sole, in alcuni casi intervenire precocemente può fare la differenza. Ce lo dice un nuovo studio di un team della britannica Università di Newcastle pubblicato sulla rivista Appetite, che rivela la necessità di aiutare quei bambini con [...]


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Scaldiamoci con una zuppa diversa dal solito

Scritto da Barbara il 09/12/2016 – 16:59 -

Non so se è il caso anche dei vostri familiari più giovani (ossia i figli), ma quando io, al posto del solito minestrone, servo in tavola una minestra “all’americana” riscuoto molto più successo. Idem per le verdure saltate nel work alla cinese, per fare un altro esempio. Insomma, talvolta per fare apprezzare i piatti vegetali [...]


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Allergia alimentare? Potrebbe dipendere dalla pelle…

Scritto da Barbara il 21/11/2016 – 19:15 -

Perché le allergie alimentari sono in costante aumento tra i bambini? Solo negli Usa si verifica un caso di questo tipo di allergia ogni 13 bambini, e l’incidenza è in aumento. A domandarselo sono stati i ricercatori di un ospedale pediatrico di Chicago, autori di un interessante studio che ha coinvolto 1359 soggetti, dalla nascita [...]


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News: bimbi più bravi a leggere se mangiano bene

Scritto da Barbara il 16/09/2016 – 15:57 -

In questi giorni di ripresa scolastica cade a fagiolo un nuovo studio finlandese pubblicato sull’European Journal of Nutrition che ha valutato i riflessi sul rendimento scolastico dovuti a una alimentazione corretta nei bimbi delle prime tre classi delle elementari. La ricerca ha coinvolto 161 bambini di età compresa tra i 6 e gli 8 anni, [...]


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News: cosa mangiano i ragazzini fuori scuola?

Scritto da Barbara il 28/06/2016 – 12:26 -

Come mangiano i ragazzini fuori casa una volta che sono fuori dal controllo dei genitori? E quanto vengono attratti dal junk food – il cosiddetto cibo spazzatura dei fast food ma non solo – che trovano vicino alla loro scuola? Hanno cercato di rispondere a queste domande in modo serio i ricercatori di uno studio [...]


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News: l’effetto ritardato della dieta sana per i bebè

Scritto da Barbara il 10/06/2016 – 12:45 -

Una sorta di imprinting del gusto che aiuterebbe anche anni dopo a fare le scelte giuste a tavola. Tutte noi mamme vorremmo che i nostri figli (da piccoli, ma non solo) facessero meno storie per mangiare le verdure o la frutta e oggi una nuova ricerca appena pubblicata sul Journal of the Academy of Nutrition [...]


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Allergie alimentari? Ecco l’ABC (ma anche di più)

Scritto da Barbara il 08/04/2016 – 11:36 -

Inutile dare cifre e percentuali: siamo davvero tantissimi ad avere reazioni avverse al cibo, dalle intolleranze alle allergie. E non se ne capisce mai abbastanza. Per questo vi consiglio di non perdere questa nuova infografica preparata dall’Eufic l’European Food Information Council (l’organismo che all’interno della UE si occupa di nutrizione) che con cinque figure risponde [...]


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Più zucchero che frutta: nuova ricerca sui succhi

Scritto da Barbara il 04/04/2016 – 12:46 -

Mettereste 4 cucchiaini di zucchero in un bicchiere di spremuta o di frullato? Eppure è questa, grosso modo, la quantità di zuccheri che, secondo una ricerca condotta in Inghilterra e pubblicata sul British Medical Journal Open viene aggiunta, sotto varie forme, alle bevande a base di frutta dirette ai bambini (i tipici brick da 200 [...]


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La fame nervosa? Inizia da bambini

Scritto da Barbara il 20/07/2015 – 09:18 -

E per lo più sarebbe colpa di mamma e papà. Almeno così sembrerebbe da uno studio recentemente pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition. L’emotional eating, per dirla all’anglosassone, sarebbe stimolata già a partire dai tre anni di età dei piccoli quando i genitori hanno la consuetudine di  utilizzare il cibo come premio. I ricercatori hanno [...]


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Teenager e bibite: informarli funziona

Scritto da Barbara il 11/12/2014 – 17:09 -

Sebbene possano sembrare refrattari a qualsiasi consiglio di sana alimentazione, in realtà se informati nel modo per loro “giusto” reagiscono positivamente. Almeno è questo il messaggio che arriva da un lavoro appena pubblicato sull’American journal of public health. I ricercatori hanno preso di mira 6 punti vendita in quartieri poveri della città di Baltimora, negli [...]


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