La fame nervosa? Inizia da bambini

Scritto da Barbara il 20/07/2015 – 09:18 -

E per lo più sarebbe colpa di mamma e papà. Almeno così sembrerebbe da uno studio recentemente pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition. L’emotional eating, per dirla all’anglosassone, sarebbe stimolata già a partire dai tre anni di età dei piccoli quando i genitori hanno la consuetudine di  utilizzare il cibo come premio. I ricercatori hanno […]


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Teenager e bibite: informarli funziona

Scritto da Barbara il 11/12/2014 – 17:09 -

Sebbene possano sembrare refrattari a qualsiasi consiglio di sana alimentazione, in realtà se informati nel modo per loro “giusto” reagiscono positivamente. Almeno è questo il messaggio che arriva da un lavoro appena pubblicato sull’American journal of public health. I ricercatori hanno preso di mira 6 punti vendita in quartieri poveri della città di Baltimora, negli […]


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Due giorni per conoscere meglio il diabete

Scritto da Barbara il 14/11/2014 – 12:53 -

Quest’anno il focus della campagna sarà la diagnosi precoce del diabete di tipo 1 in età pediatrica, come potete capire dal manifesto che vedete qui sotto. Sto parlando della Giornata Mondiale del Diabete, che in Italia viene organizzata dal 2002 da Diabete Italia per sensibilizzare e informare l’opinione pubblica sul questa patologia, sulla sua prevenzione alla […]


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Cachi: un dessert naturale per tutta la famiglia

Scritto da Barbara il 30/10/2014 – 18:27 -

Il suo bel colore arancione spicca tra i banchi dei mercati: è il cachi, uno dei frutti più buoni che l’autunno ci regala. Ma non solo, la sua tinta rivela anche la notevolissima presenza di beta-carotene, la nota sostanza antiossidante protettiva coinvolta nella salute di pelle e occhi, ad esempio. Ma il cachi è anche […]


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Perché i genitori non vedono i figli obesi?

Scritto da Barbara il 15/10/2014 – 19:06 -

Lo studio è americano ma indica un comportamento che esiste anche dalle nostre parti. Nella ricerca in questione, pubblicata su Pediatrics,  è stato notato che rispetto a dieci anni fa negli USA i bambini in sovrappeso oppure obesi hanno ancora minori probabilità di essere percepiti come tali dai propri genitori. E che, di conseguenza, questa […]


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Bimbi più protetti con le colazioni “giuste”

Scritto da Barbara il 11/09/2014 – 18:14 -

Pur di farli mangiare si mettono a tavola biscotti farcitissimi e cereali super zuccherati. Con la ripresa dell’anno scolastico si ripresenta  per molte famiglie l’esigenza di fare consumare ai giovani scolari una colazione in un tempo piuttosto ristretto. Tuttavia il ragionamento “va bene tutto purché mangi” alla lunga può compromettere la salute del bambino e […]


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Quanto zucchero nei cereali per bambini?

Scritto da Barbara il 20/06/2014 – 17:46 -

Ci ho messo un po’ per capirlo. Quando al mattino a colazione propongo il muesli agli amici di mio figlio, tutti si dichiarano sinceramente entusiasti, con frasi tipo “Io lo mangio sempre!” Poi, quando tiro fuori dalla dispensa il barattolo con il muesli classico di cereali e frutta secca lo guardano con aria schifata e […]


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Ai bambini non far sapere… che le verdure fanno bene!

Scritto da Barbara il 23/05/2014 – 15:55 -

O fanno bene o sono buoni. Questo in sintesi il ragionamento che fanno i bambini in età prescolare sui cibi. Almeno così sembrerebbe leggendo i risultati di una nuova ricerca condotta dalla University of Chicago Booth School of Business che sarà pubblicata nel numero di ottobre del Journal of Consumer Research. Gli autori dello studio dimostrano […]


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Troppo sale nei menu dei ragazzini

Scritto da Barbara il 30/04/2014 – 19:59 -

Noi mamme ci preoccupiamo tanto che i nostri bambini e ragazzi mangino pochi cibi zuccherati ma quanta attenzione facciamo al loro consumo di sale? Certamente meno, anche perché a differenza dell’abuso di dolci che comporta subito effetti come sovrappeso o carie dentali, mangiare salato farà vedere i suoi effetti solo in età matura, facilitando la […]


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4 marzo: Pancake day!

Scritto da Barbara il 04/03/2014 – 15:24 -

Secondo la leggenda in questo giorno nel 1445 in un piccolo villaggio chiamato Olney nel Buckinghamshire (G.B.) una donna sentì le campane della chiesa che richiamavano i fedeli mentre lei era nel bel mezzo della preparazione di una frittella (o, meglio, di un pancake). Invece di lasciarla bruciare afferrò la padella e corse con questa […]


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