Tag: cibi e medicina
Di stagioneI funghi aumentano la sazietà, ma non le calorie (e sono ricchi di proprietà)
Ci piacciono talmente tanto che li compriamo solo per quello. Di rado ci chiediamo che cosa portino nel piatto, come facciamo invece con un legume o un ortaggio di stagione. Eppure i funghi non...
Meglio prevenireIl colesterolo non va in vacanza
Con la fine dell’estate e la ripresa dei ritmi abituali, si torna a pensare ai buoni propositi per la salute. Tra questi, però, raramente si decide di scoprire se i valori di colesterolo sono...
Fantastica fruttaÈ mirtilli-time: i blu che fanno bene e rallentano la glicemia
È finalmente arrivata la stagione dei mirtilli selvatici, uno dei frutti più apprezzati per le sue qualità salutistiche e non. Chi ha la fortuna di abitare o di passare le vacanze in montagna, ora...
Prevenire a tavolaChe sorpresa! Anche l’uva protegge la pelle dal sole
Se l’uso delle creme solari e la corretta esposizione sono fondamentali, anche mangiare i cibi giusti ed essere idratati consente all’epidermide di reagire meglio agli stress dovuti al sole e alle temperature elevate. E...
Fantastica fruttaOltre al gusto: 5 ottimi motivi per mangiare l’anguria in estate
Ok anche per chi è a dieta
Con appena 16 kcal ogni 100 g, questo frutto risulta quasi acalorico. Una porzione standard di 150 g apporta perciò circa 24 calorie, permettendo di gratificare...
Novità dalla ricercaCosì l’avocado aiuta a tenere sotto controllo la glicemia
Oltre alle estati torride, tra i molti effetti del cambiamento climatico c'è anche la presenza, in costante crescita, dei frutti tropicali coltivati in Italia. E se per mango e papaya la raccolta inizia ora,...
Prevenire a tavolaE se la rucola avesse un potere benefico in più?
Pesche, melone, fichi, anguria ma anche feta e formaggi (o tofu) affumicati e legumi. In estate la rucola è uno degli ingredienti più usati nelle insalate miste, specie quelle con la frutta, perché riesce...
Dieta estivaPerché la vitamina C è la superstar assoluta dell’estate
In genere ci preoccupiamo della nostra assunzione di vitamina C in autunno per il suo ruolo nel sostenere le difese immunitarie contro i tipici malanni di stagione. E allora cominciamo a bere spremute di...
Prevenire a tavolaEcco perché a chi mangia i legumi la pressione non si alza
L'ipertensione è una condizione di salute estremamente diffusa: si stima che a livello globale colpisca oltre un miliardo di persone e, in Italia, riguardi mediamente circa il 30% della popolazione adulta. Pur essendo spesso...
Prevenire a tavolaMente, microbiota e i molti benefici del caffè
Lo beviamo principalmente per darci la sveglia al mattino o per contrastare la sonnolenza pomeridiana. Ma anche per concederci un piccolo piacere quotidiano. Tuttavia, oltre al noto potere eccitante della caffeina, questa bevanda contiene...
