Nuova ricerca rivela gli orari ideali dei pasti per non ingrassare

Scritto da Barbara il 23/10/2017 – 18:45 -

Se il vostro pasto preferito è la cena, non sono buone notizie. Un lavoro da poco pubblicato sul prestigioso The Journal of Nutrition ha approfondito il rapporto che esiste tra numero e orario dei pasti quotidiani e body mass index (BMI, ossia indice di massa corporea, che è il rapporto tra peso e altezza: più […]


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Bisogno di dimagrire? La dieta vegetariana sembra la più efficace, specie per i diabetici

Scritto da Barbara il 25/09/2017 – 16:04 -

Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition, chi è diabetico e sceglie un regime vegetariano per dimagrire, ottiene dei risultati migliori rispetto alle diete convenzionali.   Nella ricerca in questione, 74 soggetti con diabete di tipo 2 sono stati casualmente divisi in due gruppi. Il primo doveva seguire una dieta […]


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Adipe localizzato, un cerotto “bruciagrassi” ce ne libererà?

Scritto da Barbara il 21/09/2017 – 12:30 -

Ammettiamolo, l’idea che oltre alla dieta e all’attività fisica ci possa essere un aiuto esterno per smaltire più velocemente gli “odiatissimi” depositi di grasso a livello di cosce, fianchi  o addome, può piacere a molti.  E anche se il cerotto in questione è stato studiato per scopi più seri, come il trattamento dell’obesità e del […]


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Dimagrire all’italiana con spaghetti & Co: un assaggio della dieta di settembre

Scritto da Barbara il 04/09/2017 – 19:53 -

Dalla parmigiana di melanzane agli spaghetti aglio e olio, dalla carbonara alla pasta e ceci, le ricette-menu che trovate nel mio servizio della dieta settimanale sull’ultimo numero di Cucina Naturale appena arrivato in edicola sono per lo più ispirate alla nostra grande tradizione gastronomica. Portando in tavola le ricette regionali, alleggerite e modificate quando serve […]


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A dieta ma non dimagriamo. E se fosse colpa del cervello?

Scritto da Barbara il 30/08/2017 – 23:02 -

“Le strategie per perdere peso possono risultare inefficienti perché il corpo funziona come un termostato e associa la quantità di calorie che bruciamo alla quantità di calorie che mangiamo“. A parlare così è Clémence Blouet, dell’Università di Cambridge e tra gli autori di uno studio pubblicato on line su eLIfe. “Quando mangiamo poco, l’organismo compensa […]


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E se mangiare meno ci rendesse più intelligenti?

Scritto da Barbara il 10/08/2017 – 17:59 -

Per ora è solo un ipotesi quella lanciata dai ricercatori della University of California di San Francisco, autori di uno studio appena pubblicato su PLOS Biology. Ossia che la restrizione dietetica – quindi una riduzione delle calorie o degli alimenti consumati  ma senza innescare la malnutrizione – possa non solo aumentare la longevità (fatto già […]


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Tempo di diete: scoperta proteina che stimola appetito

Scritto da Barbara il 03/05/2017 – 17:34 -

Negli ultimi decenni la  comprensione dei meccanismi che attivano o inibiscono il senso di fame o di sazietà è notevolmente aumentata, e questo nuovo studio giapponese pubblicato su Endocrinology aggiunge un interessante nuovo tassello al mosaico che si sta componendo. Fino a oggi si sapeva che la leptina – un ormone rilasciato dal tessuto adiposo […]


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A maggio, la leggerezza è al vapore!

Scritto da Barbara il 30/04/2017 – 20:59 -

Ma quanto è fantastica la cottura al vapore? È veloce, facile e permette di preparare tantissimi piatti diversi, una volta che si è fatta un po’ di pratica. Insomma, avrete capito che nel numero di maggio di Cucina Naturale appena arrivato in edicola troverete numerose ricette dedicate alla cottura light&salutare per eccellenza. E pure io, […]


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Tempo di diete: ecco 5 consigli facili e realistici per perdere peso

Scritto da Barbara il 28/04/2017 – 18:31 -

A noi tutti piacerebbe potere reindossare gli stessi jeans del liceo ma spesso questo è più un desiderio destinato a restare tale che una reale possibilità. Al contrario, se come primo obiettivo stabiliamo un risultato più facile, ad esempio la perdita del 5 o del 10% del nostro peso in un periodo abbastanza “comodo” – […]


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Cinquecento in un piatto, possibile?

Scritto da Barbara il 30/03/2017 – 18:12 -

Ovviamente sì, se 500 è il numero di calorie fornite dalle mie ricette-menu che trovate ogni mese su Cucina Naturale! E anche il numero di Aprile, appena arrivato in edicola, non fa eccezione. Questo mese lo spunto del servizio è stata una ricerca scientifica che ha confermato il dato epidemiologico secondo il quale per vivere […]


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