Tag: la cultura del cibo
Bevande trendyBubble tea: cosa c’è dentro la bevanda con le bolle?
Basta fare una passeggiata nei centri delle grandi città per accorgersi che i locali di bubble tea sono ormai ovunque. Con le loro vetrine color pastello e le code di giovanissimi, queste "boutique del...
Novità dalla ricercaOltre al peso: che succede se si mangia di notte
Spuntini e pasti notturni sono da sempre associati all'aumento di peso e in effetti sono comuni in chi combatte eternamente con la bilancia. Questo accade perché mangiare fuori orario altera i naturali meccanismi biologici...
Prevenire a tavolaMente, microbiota e i molti benefici del caffè
Lo beviamo principalmente per darci la sveglia al mattino o per contrastare la sonnolenza pomeridiana. Ma anche per concederci un piccolo piacere quotidiano. Tuttavia, oltre al noto potere eccitante della caffeina, questa bevanda contiene...
Diete e dintorniCon la musica giusta si ingrassa di meno
A chi non è mai successo di essere infastidito mentre mangia in un locale pubblico, pizzeria o ristorante che sia, da un volume troppo alto della musica o da un sottofondo musicale decisamente poco...
Prevenire a tavolaL’olio extravergine fa bene al cervello: il segreto è nel microbiota
Che la dieta mediterranea seguita in modo corretto sia uno degli stili alimentari più protettivi e anti-age è noto da tempo. Ma da qualche anno stanno aumentando le evidenze scientifiche che seguire questo stile...
Prevenire a tavolaCari millennial, come siete messi con la vitamina D?
A trenta o quarant’anni si pensa raramente alla salute del cervello a lungo termine, eppure già a questa età impostare una corretta alimentazione (ma anche uno stile di vita in generale) può risultare importante...
Diete e dintorniSaltare la colazione non è una buona idea per dimagrire
Se avete bisogno di perdere qualche chilo e state pensando di adottare un digiuno intermittente "fai da te", magari saltando proprio la colazione, forse è meglio che ci pensiate un momento. In effetti, spesso...
Novità dalla ricercaAbbinare le spezie per spegnere l’infiammazione è possibile
I ritmi frenetici, lo stress e un’alimentazione spesso sbilanciata, dove prevalgono cibi pronti, troppi zuccheri e grassi di cattiva qualità, espongono il nostro organismo a quella che gli esperti chiamano infiammazione cronica di basso...
Diete e dintorniA tavola, chi preferisce la routine dimagrisce di più
Sappiamo bene che per nutrirsi in modo ottimale è fondamentale variare l’alimentazione, scegliendo i cibi a seconda della stagione e dei colori, ruotando i cereali, le fonti proteiche e così via. Questa varietà garantisce...
Novità dalla ricercaAprile dolce dormire? Sì, ma solo se mangi verde. Ecco come
La primavera è una stagione meravigliosa ma richiede qualche sforzo di adattamento all’organismo. L’aumentare delle temperature e il notevole allungarsi delle giornate, grazie all'ora legale, regala una sensazione generale di spossatezza, come se l'organismo...
