Troppe proteine? Non servono per dimagrire

Scritto da Barbara il 27/10/2016 – 15:48 -

“Decreased Consumption of Branched-Chain Amino Acids Improves Metabolic Health”, ossia “La riduzione del consumo di aminoacidi ramificati  migliora la salute metabolica”. Basterebbe già il titolo dello studio pubblicato su Cell Reports per capire che le diete iperproteiche vengono, in maniera implicita, messe sotto accusa. Esagerare con le proteine di origine animale, fonti principali degli aminoacidi [...]


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A settembre la dieta è tutta nuova!

Scritto da Barbara il 05/09/2016 – 10:23 -

Per chi fa il mio lavoro è importante cercare di proporre schemi alimentari che siano non solo salutari ma anche pratici, semplici e  veloci. Insomma, che  vadano incontro alle esigenze che abbiamo tutti! Ed è per queste ragioni che è nato il nuovo approccio della dieta di Cucina Naturale, che potete trovare già a partire [...]


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Volete dimagrire? Frequentate anche amici magri

Scritto da Barbara il 19/08/2016 – 12:29 -

Le persone sovrappeso od obese avrebbero maggiori probabilità di perdere peso se  includessero nella loro vita sociale amici snelli, almeno così risulterebbe da uno studio Usa  pubblicato su Obesity. Ciò in contrasto con quel che purtroppo spesso accade: chi è oversize tende a sentirsi più a suo agio con le persone con una abbondante massa [...]


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Ragazzi: per il peso più della dieta aiuta lo sport

Scritto da Barbara il 13/06/2016 – 10:19 -

Per mantenere un peso corretto è più efficace seguire una dieta oppure aumentare l’attività fisica anche mangiando di più? A questa domanda hanno voluto rispondere gli autori di uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition focalizzando, però, l’attenzione sui giovani. In particolare, su un gruppo di adolescenti con un’età media di 15 anni e [...]


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Novità su proteine e appetito

Scritto da Barbara il 11/05/2016 – 16:23 -

Forse sperando di trovare un alimento che sfami all’infinito e sconfigga il sovrappeso (anche se la “fame” che ci fa ingrassare, in genere ce l’abbiamo in testa), i ricercatori continuano a occuparsi delle capacità sazianti dei cibi. E se in questo mio recente post avevo parlato di un lavoro che aveva messo a confronto gli [...]


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Quali pasti saziano (e soddisfano) di più?

Scritto da Barbara il 30/04/2016 – 12:11 -

Se lo sono chiesto i ricercatori inglesi in questo studio pubblicato sul British Journal of Nutrition che hanno messo a confronto il diverso effetto non solo sulla sazietà, immediata e a lungo termine, ma anche sul grado di appagamento esercitato da un pasto ricco di carboidrati (ossia di cereali) e povero di grassi e, viceversa, [...]


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Perché le diete falliscono?

Scritto da Barbara il 17/04/2016 – 22:43 -

A cosa si dà la colpa quando non si riesce a dimagrire? Se lo sono chiesto recentemente i ricercatori di un istituto sanitario in Florida scoprendo che la maggioranza delle persone imputa il mancato dimagramento a una insufficiente attività fisica, a una scarsa qualità della dieta, al costo elevato delle abitudini sane e, infine, alla [...]


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Diete bizzarre: tenere conto dei bocconi

Scritto da Barbara il 07/03/2016 – 12:29 -

Personalmente, credo che mettere nel piatto piccole porzioni di cereali integrali in chicchi e verdure crude, entrambi alimenti che richiedono una lunga masticazione e che sono ricchi di sazianti fibre (come l’insalata di riso primaverile che vedete nella foto) sia già un buon sistema per alzarsi dalla tavola soddisfatti e “leggeri”. Tuttavia vi segnalo una [...]


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Dimagrite meglio con gli obiettivi a breve

Scritto da Barbara il 27/07/2015 – 12:41 -

Avete bisogno di perdere qualche chilo? Invece di ripetervi frasi tipo “Devo mangiare di meno a cena e fare più esercizio fisico“, che rischiano di rimanere nel limbo delle buone intenzioni, stabilite obiettivi “salvapeso” più piccoli ma da mettere subito in atto. Così, almeno sostengono, gli esperti della Harvard University, che consigliano di darsi degli [...]


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Più a rischio pancia chi salta i pasti

Scritto da Barbara il 13/07/2015 – 09:31 -

Se per sbarazzarvi dei chili di troppo state pensando di saltare i pasti forse è meglio che rivediate la vostra strategia dietetica. Secondo questo nuovo studio condotto dall’Università dell’Ohio e pubblicato sul Journal of nutritional biochemistry, mangiare solo una volta al giorno (o quasi) aumenta il rischio di vedere allargare il proprio punto vita. Questo [...]


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