Novità dalla ricerca: i bambini mangiano di più le verdure se le vedono crescere

Scritto da Barbara il 17/05/2017 – 12:44 -

Non sempre funziona ma vale proprio la pena di provarci. Sto parlando di cosa noi genitori possiamo fare per stimolare a mangiare più volentieri le verdure non solo ai nostri figli piccoli, ma anche ai nostri giovani alunni se lavoriamo in una scuola. A raccontare una bella storia con lieto fine sono un gruppo di ricercatori dell’Università di Amsterdam che hanno pubblicato il risultato del loro lavoro su Children & Society. In pratica, l’idea è stata quella di coinvolgere i bambini nella coltivazione di un orto scolastico. E i primi risultati hanno mostrato nei bambini un maggiore interesse a mangiare le verdure prodotte a scuola ma non solo. Anche a casa i piccoli hanno portato la loro esperienza aumentando la richiesta di mangiare gli ortaggi che ora conoscevano meglio. E in effetti, anche nella mia piccola esperienza casalinga (che ho brevemente raccontato in questo vecchio post) ho capito quanto fosse “magico” per i piccoli vedere crescere nel proprio balcone i pomodori, l’insalatina o le fragole. Tanto che portarli in tavola diventava una piccola festa. E se ci sono riuscita io – che non ho un particolare pollice verde – vuol dire che è davvero facile (e in più divertente). Vi ho convinto almeno un pochino?


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